Les vraies durées de conservation au frigo et au congélateur, la zone de danger, et comment savoir si un repas est encore bon.

On a fait le calcul complet, ingrédients, temps, gaspillage et repas de restaurant inclus. Le résultat surprend moins qu'on pense.

La méthode complète: quoi cuisiner, dans quel ordre, combien de temps ça se conserve, et les raccourcis qui font que ça tient plus qu'une semaine.